Breitenburger Milchzentrale eG

Die Breitenburger Milchzentrale wurde 1879 von 70 Landwirten als Genossenschaftsmeierei Itzehoe gegründet. 1965 erfolgte der Zusammenschluss der umliegenden Meiereien zur Breitenburger Milchzentrale eG. Heute liefern 410 Erzeugerbetriebe ihre tagesfrische Milch an die Breitenburger Milchzentrale


So finden Sie uns:
Itzehoe liegt im Kreis Steinburg
im Südwesten Schleswig-Holsteins
direkt an der A 23, nur ca. 40 Minuten von Hamburg entfernt und nur 30 Autominuten von der Nordseeküste.

Ca. 173 Millionen kg Milch werden hier jährlich zu Käse und Butter verarbeitet. Foliengereifte Käsesorten, wie der bekannte Wilstermarschkäse, der beliebte Störtebeker Butterkäse oder der Itzehoer Edamer werden hier hergestellt. Eine ganz besondere Spezialität ist die Fassbutter aus Sauerrahm, die traditionell aus natürlich gesäuertem Rahm im geschlossenen Butterfass hergestellt wird. Ein Verfahren, das nur noch in wenigen Betrieben angewandt wird.

Breitenburger Milchzentrale eG

De-Vos-Str. 12
25524 Itzehoe

Tel.:     04821 8908-0
Fax:     04821 8908-11

E-Mail: BMZeg@t-online.de